PIZZA MENU
TODOS LOS DÍAS DE 5PM - 11PM 
PÍDELA
GLUTEN-FREE
O VEGANA!
PIZZAS INSPIRADAS EN INSUMOS PERUANOS
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PIZZA DE QUINUA
Masa de quinua, salsa de tomate, mozzarella, tomate cherry fresco, mix de germinados (quinua, alfalfa, rabanito y cilantro) piña & parmesano.
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DEL HUERTO
Masa clásica, salsa de tomate, mozzarella, aguaymanto fresco, tomate cherry fresco, pecanas, albacha & semillas de ajonjolí.
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GIVE PEARS A CHANCE
Masa clásica, salsa de tomate, mozzarella, pera, queso azul, nueces & arugula.
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LA PORK &
BERRIES MORADA
Masa de maíz morado, salsa de tomate, mozzarella, tocino con miel de maple de Pork & Bean, cranberries & romero. 
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AZUL CON PROSCIUTTO
Masa clásica, salsa de tomate, blueberries, tocino de Pork & Bean & prosciutto
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RITMO DE LA NACHO
Masa crocante con harina de trigo, salsa de tomate, mozzarella, pasta de frejoles, guacamole, pico de gallo, nachos & cilantro fresco.
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5 QUESOS ANDINOS
Masa de canihuaco, salsa de tomate, mix de quesos Arequipa arequipeños (paria & tilsit), mozzarella & parmesano.
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PIZZA DE TRUCHA
Masa clásica, queso crema, trucha del lago arapa, alcaparras, rabanito & eneldo fresco.
Servida con un slice de limón.
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POPEYE
Masa clásica, pesto, mozzarella, espinaca fresca, parmesano & nueces.
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PIZZAS CLÁSICAS
Pídelas también en CALZONE
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ROASTED MARGARITA
Masa clásica, salsa de tomate, mozzarella,  tomate cherry rostizado, albahaca & aceite de oliva.
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CALABRESSA
Masa clásica, salsa de tomate, mozzarella, chorizo Pork & Beans, rocoto encurtido & hojas de beterraga.
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PERRONCHO
Masa clásica, salsa de tomate, mozzarella, prosciutto, arugula & aceite de oliva.
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BRUNCH MENU
TODOS LOS DÍAS DE 11AM - 3PM 
APPETIZERS
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PAN FOCACCIA
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TABLA DE QUESOS ANDINOS
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CROQUETAS DE QUINUA
Pan focaccia perfecto para compartir. Servido con aceto balsámico, aceite de oliva & hojas de beterraga.
Panes artesanales (focaccia & integral) acompañados de quesos andinos, aceitunas, pecanas, mermelada de tuna, pesto & aceto balsámico. 
Rellenas de quinua, mozarella, pesto & tocino de Pork & Bean.
Fritas en panco y servidas con ensalada y chutney de tomate.
Media S/ 10
Completa S/ 20
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RAMEN PERUANO
Caldo de vegetales, espinaca, rabanito encurtido, zanahoria, choclo, hongo shitake, huevo poché, alga nori & pasta artesanal.
Puedes pedirla vegana o con extra de cerdo o pollo.
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HUEVOS POCHÉ
Huevos poché & tocino artesanal. Servido en focaccia con palta, tomate cherry ahumado & cilantro.
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BACON & EGGS 
Huevos fritos & tocino Pork & Bean con espinaca & cebolla. Servido en focaccia.
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SANDWICHES
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VEGETARIANO
Focaccia bread, black beans hummus, mixed greens, grilled zuchini, tomato, green olives & grilled andean cheese. Vegan options.
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CHORIPAN
Pan ciabatta, chorizo Pork & Bean, aioli, chimichurri & salsa criolla.
Servido con mix de verdes.
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SRIRACHA BUN
Bun Taiwanese, cerdo braseado, salsa criolla & pepinillo encurtido. Servido con Sriracha, cilantro & semillas de sésamo.
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SANDWICH DE ATÚN
Focaccia, atún con aioli, mix de verdes, tomate fresco y perejil fresco.
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SANDWICH DE POLLO
Focaccia, guacamole, pollo con aioli y apio, tocino Pork & Bean & cilantro fresco.
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ENSALADAS
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AMARU
Mix de verdes, manzana, pecanas, apio, aguaymanto & quinua pop. Servida con dressing de la casa. 
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PERA PEPERA
Mix de verdes, pera, nueces, pecanas & queso azul. Servida con vinagreta de mostaza  & miel de maple.
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ENSALADA 3 QUINUAS
Mix de pesto de quinua, quinua pop y papel de quinua. Servida con mix de verdes, tomates deshidratados, queso azul y mermelada de tuna.
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PASTAS
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FETUCCINI POPEYE
Pesto, broccoli, zucchini, zest de limón & parmesano.
Opción vegana disponible sin crema y parmesano. Rawmesan de cashews en reemplazo. 
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GNOCCI DE PAPA
Servido con salsa de queso azul, parmesano & hojas de beterraga.
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FETUCCINI CARBONARA
Clásica carbonara, tocino de Pork & Bean & parmesano.
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LASAGNA VEGETARIANA
Con berenjena, zucchini, albahaca, bechamel, pomodoro & mozzarella gratinada.
Servida con mix de verdes.
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FETUCCINI
CHERRY TOMATO
Salsa de tomate freco y tomato cherry ahumado, albahaca & parmesano.
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SUNDAY RAVIOLI
Rellena de espinaca, ricotta, nueces & tomate cherry. 
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