PIZZA MENU
TODOS LOS DÍAS DE 5PM - 11PM 
PÍDELA
GLUTEN-FREE
O VEGANA!
PIZZAS INSPIRADAS EN INSUMOS PERUANOS
PIZZA DE QUINUA
Masa de quinua, salsa de tomate, mozzarella, tomate cherry fresco, mix de germinados (quinua, alfalfa, rabanito y cilantro) piña & parmesano.
S/ 34
DEL HUERTO
Masa clásica, salsa de tomate, mozzarella, aguaymanto fresco, tomate cherry fresco, pecanas, albacha & semillas de ajonjolí.
S/ 28
GIVE PEARS A CHANCE
Masa clásica, salsa de tomate, mozzarella, pera, queso azul, nueces & arugula.
S/ 30
LA PORK &
BERRIES MORADA
Masa de maíz morado, salsa de tomate, mozzarella, tocino con miel de maple de Pork & Bean, cranberries & romero. 
S/ 32
AZUL CON PROSCIUTTO
Masa clásica, salsa de tomate, blueberries, tocino de Pork & Bean & prosciutto
S/ 30
RITMO DE LA NACHO
Masa crocante con harina de trigo, salsa de tomate, mozzarella, pasta de frejoles, guacamole, pico de gallo, nachos & cilantro fresco.
S/ 30
5 QUESOS ANDINOS
Masa de canihuaco, salsa de tomate, mix de quesos Arequipa arequipeños (paria & tilsit), mozzarella & parmesano.
S/ 30
PIZZA DE TRUCHA
Masa clásica, queso crema, trucha del lago arapa, alcaparras, rabanito & eneldo fresco.
Servida con un slice de limón.
S/ 30
POPEYE
Masa clásica, pesto, mozzarella, espinaca fresca, parmesano & nueces.
S/ 32
PIZZAS CLÁSICAS
Pídelas también en CALZONE
ROASTED MARGARITA
Masa clásica, salsa de tomate, mozzarella,  tomate cherry rostizado, albahaca & aceite de oliva.
CALABRESSA
Masa clásica, salsa de tomate, mozzarella, chorizo Pork & Beans, rocoto encurtido & hojas de beterraga.
PERRONCHO
Masa clásica, salsa de tomate, mozzarella, prosciutto, arugula & aceite de oliva.
S/ 25
S/ 32
S/ 32
BRUNCH MENU
TODOS LOS DÍAS DE 11AM - 3PM 
APPETIZERS
PAN FOCACCIA
TABLA DE QUESOS ANDINOS
CROQUETAS DE QUINUA
Pan focaccia perfecto para compartir. Servido con aceto balsámico, aceite de oliva & hojas de beterraga.
Panes artesanales (focaccia & integral) acompañados de quesos andinos, aceitunas, pecanas, mermelada de tuna, pesto & aceto balsámico. 
Rellenas de quinua, mozarella, pesto & tocino de Pork & Bean.
Fritas en panco y servidas con ensalada y chutney de tomate.
Media S/ 10
Completa S/ 20
RAMEN PERUANO
Caldo de vegetales, espinaca, rabanito encurtido, zanahoria, choclo, hongo shitake, huevo poché, alga nori & pasta artesanal.
Puedes pedirla vegana o con extra de cerdo o pollo.
S/ 14
S/ 22
HUEVOS POCHÉ
Huevos poché & tocino artesanal. Servido en focaccia con palta, tomate cherry ahumado & cilantro.
S/ 14
S/ 16
BACON & EGGS 
Huevos fritos & tocino Pork & Bean con espinaca & cebolla. Servido en focaccia.
S/ 14
SANDWICHES
VEGETARIANO
Focaccia bread, black beans hummus, mixed greens, grilled zuchini, tomato, green olives & grilled andean cheese. Vegan options.
CHORIPAN
Pan ciabatta, chorizo Pork & Bean, aioli, chimichurri & salsa criolla.
Servido con mix de verdes.
SRIRACHA BUN
Bun Taiwanese, cerdo braseado, salsa criolla & pepinillo encurtido. Servido con Sriracha, cilantro & semillas de sésamo.
S/ 15
S/ 14
S/ 16
SANDWICH DE ATÚN
Focaccia, atún con aioli, mix de verdes, tomate fresco y perejil fresco.
S/ 16
SANDWICH DE POLLO
Focaccia, guacamole, pollo con aioli y apio, tocino Pork & Bean & cilantro fresco.
S/ 18
ENSALADAS
AMARU
Mix de verdes, manzana, pecanas, apio, aguaymanto & quinua pop. Servida con dressing de la casa. 
S/ 14
PERA PEPERA
Mix de verdes, pera, nueces, pecanas & queso azul. Servida con vinagreta de mostaza  & miel de maple.
S/ 16
ENSALADA 3 QUINUAS
Mix de pesto de quinua, quinua pop y papel de quinua. Servida con mix de verdes, tomates deshidratados, queso azul y mermelada de tuna.
S/ 16
PASTAS
FETUCCINI POPEYE
Pesto, broccoli, zucchini, zest de limón & parmesano.
Opción vegana disponible sin crema y parmesano. Rawmesan de cashews en reemplazo. 
S/ 16
GNOCCI DE PAPA
Servido con salsa de queso azul, parmesano & hojas de beterraga.
S/ 22
FETUCCINI CARBONARA
Clásica carbonara, tocino de Pork & Bean & parmesano.
S/ 16
LASAGNA VEGETARIANA
Con berenjena, zucchini, albahaca, bechamel, pomodoro & mozzarella gratinada.
Servida con mix de verdes.
S/ 17
FETUCCINI
CHERRY TOMATO
Salsa de tomate freco y tomato cherry ahumado, albahaca & parmesano.
S/ 16
SUNDAY RAVIOLI
Rellena de espinaca, ricotta, nueces & tomate cherry. 
S/ 18

LAS GRINGAS PERUVIAN PIZZA

Calle Santa Catalina 204

Calle Cortaderas 138 Yanahuara

Arequipa, Peru

lasgringaspizza@gmail.com

 +51 54 399895

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